Ingredientes:

• 2 huevos duros

• 1 aguacate pequeño

• 1 cucharadita de zumo de limón fresco

• 2 cucharadas de semillas de linaza molidas

• 2 onzas de pavo cortado en cubitos

• Una pizca de pimentón (paprika)

• 2 cucharadas de nueces picadas

• ½ taza de arándanos azules

• ½ taza de moras

• Sal y pimienta a gusto

Preparación: 

Corta los huevos por la mitad, retira las yemas y ponlos en un tazón pequeño. Deja las claras a un lado. A las yemas agrégales el aguacate, zumo de limón, semillas de linaza molidas, sal y pimienta. Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados. Agrega el pavo. Vierte la mezcla en las claras de huevo y espolvorea con pimentón. Adorna con nueces y sirve con frutos rojos a un lado.