Ingredientes:
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de queso Jack rallado
- 1 cucharada de salsa fresca (puede ser pico de gallo o salsa fresca de tomates)
- 2 tortillas de maíz
- 1 cucharadita de cilantro fresco
- Aceite en aerosol
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Bate el huevo en un tazón. Cubre una pequeña sartén con aceite de oliva en aerosol y caliéntala a fuego medio. Agrega el huevo y cocínalo, revolviendo, hasta que esté a tu gusto. Agrega el queso, la salsa y el cilantro encima. Sírvelo con las tortillas. ¡Nutritivo y ultra delicioso!