Tostada con aguacate y claras de huevo revueltas

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo 
  • Aceite en aerosol 
  • 1 rebanada de pan Ezequiel 
  • 1 rodaja de aguacate 
  • 1 cucharadita de cilantro picado 
  • 1 cucharada de almendras en lascas 

Preparación: 

Pon a tostar el pan integral. Calienta el aceite en aerosol en un sartén mediano, a fuego medio. Aparte, bate bien las claras de huevo. Una vez que la sartén esté caliente, vierte las claras de huevo encima. Cuando comience a cuajar, revuelve con una espátula. Agrega el aguacate. Y espolvorea la sal, pimienta, cilantro y las almendras en rodajas. Sírvelo junto a la tostada de pan Ezequiel. ¿Lista para un nuevo día?