Esta temporada es muy romántica, pero las mañanas no siempre son fáciles, especialmente a medida que las temperaturas se ponen más bajas. Pero hay maneras simples y deliciosas de combatir ese frío matutino, ayudando a nuestro cuerpo a entrar en calor de manera natural, nutriéndose y proporcionándole herramientas naturales para enfrentar las demandas del día. Una de nuestras favoritas es disfrutar de un delicioso café latte masala otoñal, que es una variedad de café, especiado. Masala o massala es un término de la cocina india que significa mezcla de especias y estamos usando el Super Slim Café, que es precisamente un masala, con las especias que más apoyan nuestro organismo. Además, nuestra receta incluye el sabor de la estación: la calabaza, dándole un toque único, que te ayudará a encender tu cuerpo y llenarte de energía y vitalidad. ¿Manos a la obra?
Ingredientes:
- 1/2/ taza de agua
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/3 taza de calabaza cocida (sin sal) o 1 cucharada de puré de calabaza (sin azúcar)
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 1 clavo de olor o 1 pizca de clavo de olor en polvo
- 1 ración de Super Slim Café
- 1 pizca de canela en polvo (para salpicar encima)
- Extracto de vainilla
- Stevia o miel
Preparación:
Pon en la licuadora la leche fría y la calabaza cocida o el puré. Agrégale el café y los ingredientes que tengas en polvo. Procesa muy bien. En una olla pequeña, pon a hervir la media taza de agua. Agrégale el clavo de olor si lo tienes entero. Deja que hierva por unos minutos. Apágala. Agrégale la mezcla de leche, calabaza, especias y vainilla. Permite que repose por unos minutos. Sirve caliente en una taza y espolvorea un poco de canela por encima. Agrégale stevia o un poquito de miel. Disfrútalo.
¿Por qué vale la pena probarlo?
- El Super Slim Café contiene los principales termogénicos, es decir, sustancias que “calientan” o encienden el cuerpo, como cafeína, té verde (1) y especias como la cúrcuma, la canela, el jengibre, el cardamomo y la pimienta negra. A esta receta también le agregamos clavo y nuez moscada. Todos estos productos no solo producen la sensación de calor, sino que ayudan a activar el metabolismo, apoyando la quema de grasa, cuando es parte de un programa integral como el de Entalla, que está basado en un cambio de hábitos. (2)
- La canela, por ejemplo, es una de las especias más usadas desde hace siglos en la medicina Ayurveda para apoyar diversos aspectos de la salud, especialmente aquellos relacionados a la circulación sanguínea y el sistema digestivo. Aunque algunos estudios habían mostrado resultados contradictorios sobre su real efecto en el peso corporal, una revisión sistemática y metanálisis se enfocó en los efectos de su ingesta sobre el peso corporal, el índice de masa corporal, la circunferencia de la cintura y la masa grasa en adultos. Los resultados mostraron que afecta significativamente esas medidas de obesidad.(3)
- La calabaza por su parte, aunque en un café, se usa una cantidad mínima, además de aportar el toque de la temporada, es una excelente opción alimenticia. Diversos estudios han mostrado que es una buena fuente de alimento debido a su alto contenido de nutrientes en sus diversas variedades y partes, que incluyen la pulpa, la cáscara y especialmente, sus semillas. (4)
Anímate a preparar tu propio café especiado de temporada y evita caer en las trampas azucaradas que abundan por ahí. Recuerda que una taza a la vez y día a día vamos logrando esos cambios en nosotros, con los que tanto soñamos. ¡El frío no es excusa!
Seamos más saludables, juntos.
Tu equipo Santo Remedio
Referencias
1. Mikiko Watanabe,1 Renata Risi,1,* Davide Masi,1 Alessandra Caputi,1 Angela Balena,1 Giovanni Rossini,2 Dario Tuccinardi,2 Stefania Mariani,1 Sabrina Basciani,1 Silvia Manfrini,2 Lucio Gnessi,1 and Carla Lubrano. Current Evidence to Propose Different Food Supplements for Weight Loss: A Comprehensive Review. Nutrients. 2020 Sep; 12(9): 2873.
Published online 2020 Sep 20. doi: 10.3390/nu12092873
URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7551574/
2. Roxanne M. Vogel, Jordan M. Joy, Paul H. Falcone, Matt M. Mosman, Michael P. Kim, Jordan R. Moon, Consuming a multi-ingredient thermogenic supplement for 28 days is apparently safe in healthy adults. Food Nutr Res. 2015; 59: 10.3402/fnr.v59.27999.
Published online 2015 Jul 22. doi: 10.3402/fnr.v59.27999
URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4513183/
3. Seyed Mohammad Mousavi, Jamal Rahmani, Hamed Kord-Varkaneh, Ali Sheikhi, Bagher Larijani, Ahmad Esmaillzadeh. Cinnamon supplementation positively affects obesity: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Meta-Analysis. Clin Nutr. 2020 Jan;39(1):123-133. doi: 10.1016/j.clnu.2019.02.017. Epub 2019 Feb 15.
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30799194/
4. M. Ziaul Amin, Tahera Islam, M. Rasel Uddin, M. Jashim Uddin, M. Mashiar Rahman, M. Abdus Satter. Comparative study on nutrient contents in the different parts of indigenous and hybrid varieties of pumpkin (Cucurbita maxima Linn.) Heliyon. 2019 Sep; 5(9): e02462.
Published online 2019 Sep 13. doi: 10.1016/j.heliyon.2019.e02462. PMCID: PMC6819838
URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6819838/
**Habla con tu doctor antes de usar o consumir cualquiera de estos productos, suplementos o especias.
