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Ensalada con atún

Ensalada con atún

Ingredientes:

  • 1 filete de 6 onzas de atún (fresco o congelado)
  • 2 tazas de hojas de espinaca
  • 1 manzana roja, cortada en cubitos
  • 1 cebolla roja, cortada en rodajas
  • 1 cucharada de pasas
  • 1 cucharada de aceitunas
  • 1 tomate, cortado en rodajas
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico

Preparación:

Sazona el atún con sal y pimienta. Saltea cada lado en una sartén. En un recipiente aparte, agrega las espinacas, el atún, la cebolla, las pasas, las aceitunas, los tomates, la manzana y cubre con el vinagre balsámico. ¡Delicioso!

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