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Pollo agridulce con salsa hoisin

Pollo agridulce con salsa hoisin

Ingredientes:

  • 6 onzas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 taza de mango cortado en cubos
  • 2 cucharadas de salsa hoisin
  • 2 cebollines (scallions)
  • 1 taza de lechuga romana picada
  • 1 taza de mini zanahorias o vegetales mixtos

 

Preparación:

Pica solo la parte blanca de los cebollines. En un tazón grande, combínalos con la lechuga, el pollo, mango y la salsa. Sirve la ensalada con las mini zanahorias a un lado. ¡Delicioso!

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