Ingredientes:
- 6 onzas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 taza de mango cortado en cubos
- 2 cucharadas de salsa hoisin
- 2 cebollines (scallions)
- 1 taza de lechuga romana picada
- 1 taza de mini zanahorias o vegetales mixtos
Preparación:
Pica solo la parte blanca de los cebollines. En un tazón grande, combínalos con la lechuga, el pollo, mango y la salsa. Sirve la ensalada con las mini zanahorias a un lado. ¡Delicioso!
