Ingredientes:
- 1 rebanada de pechuga de pollo (fiambre)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 rodaja de pimiento verde
- 2 rebanadas de pan integral alto en fibra (Ezekiel u otro similar)
- 1 cucharada de mayonesa de aguacate
- 1 tomate, cortado en rodajas
- ¼ taza de brotes de alfalfa
- 1/2 taza de uvas
- Sal y pimienta
Preparación:
Pon a tostar el pan y luego, unta una de las rebanadas con mayonesa. Coloca por capas el tomate, el pimiento verde, el pollo y los brotes. Espolvorea un poco de sal y de pimienta. Agrega la otra tostada encima y acompaña tu sándwich con las uvas. ¡A empezar el día!
