Ingredientes:
- 6 onzas de pechuga de pollo sin piel, asada a la parrilla (opcional)
- Sal y pimienta
- 1 taza de coles de Bruselas
- 1 cucharadita de miel
- 1 taza de arroz pilaf (opcional: agregar almendras y pasas)
Preparación:
Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta. Ásala a la parrilla o en una sartén. Calienta el horno a 350 °F y hornea las coles de Bruselas, rociadas con miel, hasta que estén blandas. Si eliges preparar el pollo a la parrilla, puedes cocinar las coles de Bruselas al mismo tiempo. Cocina el arroz pilaf en caldo de verduras o de pollo y agrega almendras y pasas, si gustas.
