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Cerdo agridulce sobre arroz salvaje y brócoli

Cerdo agridulce sobre arroz salvaje y brócoli

Ingredientes:

  • 1 chuleta de cerdo (de 6 onzas)
  • 1 naranja cortada en rodajas
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebollín picado
  • 1 taza de arroz salvaje
  • 1 taza de brócoli

Preparación:

Precalienta el horno a 350 °F.

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agrega la chuleta de cerdo y dórala por cada lado, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Pon la chuleta de cerdo en una fuente para horno y cúbrela con rodajas de naranja. Espolvorea con la nuez moscada y una pizca de canela. Hornéala durante 30 minutos, hasta que esté lista.

Cocina el arroz salvaje como se indica en el paquete, en caldo de pollo para darle más sabor.

Cocina el brócoli al vapor del caldo de pollo, mientras cocina el arroz salvaje. Sirve todo y disfrútalo.

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