Claras de huevo dulces con durazno y piña

Ingredientes:

• 3 claras de huevo
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• ½ taza de piña en rodajas o cubos
• 1 durazno cortado en rodajas
• 1 cucharadita de menta o albahaca picada

Preparación:

En una sartén mediana, agrega el aceite de oliva y las claras de huevo. Cocínalas. Espolvorea con una pizca de sal. Agrega encima la piña y el durazno. Rocía con miel y decora con menta o albahaca.