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Hamburguesa con hierbas frescas y especias

Hamburguesa con hierbas frescas y especias

Preparación/Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes

  • 1/2 cebolla roja mediana, finamente picada
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de todas las especias molidas
  • Sal y pimienta a gusto
  • 6 onzas de pavo molido magro (95 % magro)

Preparación

Combina los primeros 4 ingredientes. Agrega el pavo y mezcla bien. Forma una hamburguesa. Cocina la hamburguesa, tapada, a fuego medio, de 4 a 6 minutos por cada lado o hasta que el termómetro indique 160 °F. Si lo deseas, sírvela encima de hojas de lechuga y agrégale un poco de salsa de pepinillos encurtidos.

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