Ingredientes
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- ½ taza de verduras mixtas congeladas
- ½ taza de cebollas rojas
- ½ cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- 1 tostada integral multigrano
Preparación
En una sartén mediana, agrega aceite de oliva y saltea todos los ingredientes, menos los huevos. Agrégalos al final y revuélvelos bien. Sirve sobre la tostada multigrano integral.
