Pimientos asados

Ingredientes:

• 1 taza de mini pimientos dulces
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

Calienta el horno a 450 °F o usa una freidora de aire. Cubre los pimientos con aceite de oliva. Espolvorea con sal y pimienta. Ásalos a la parrilla, en el horno o en la freidora hasta que estén blandos y jugosos.