Saltar contenido
Solo hoy: ¡Ahorra 10% en tu compra!

Risotto de pollo y farro

Risotto de pollo y farro

Ingredientes:

  • 6 onzas de pechuga de pollo
  • ½ taza de champiñones
  • ½ taza de espinacas
  • 1 taza de farro
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • Sal y pimienta
  • 1 taza de mezcla de vegetales (brócoli, coliflor y zanahorias)
  • 2 cucharadas de queso parmesano

 

Preparación:

En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega el pollo cortado en cuadritos medianos, la cebolla, los champiñones, el ajo, la sal y la pimienta. Agrega también el farro y el tomillo y cocina todo durante 5 minutos. Transfiere la mezcla a una olla mediana y agrégale el caldo de verduras. Cocínalo durante 40 minutos, hasta que el pollo y el farro estén bien cocidos. Agrega las espinacas y déjalas durante cinco minutos. Apaga. En una sartén mediana, pon aceite de oliva, ajo y agrega los vegetales mixtos. Saltéalos hasta que estén blandos. Sirve todo y espolvorea queso parmesano encima.

Regresar al blog
Ofertas por tiempo limitado...
{"statementLink":"","footerHtml":"","hideMobile":false,"hideTrigger":false,"disableBgProcess":false,"language":"es","position":"left","leadColor":"#ed600c","triggerColor":"#ed600c","triggerRadius":"50%","triggerPositionX":"left","triggerPositionY":"bottom","triggerIcon":"people","triggerSize":"small","triggerOffsetX":25,"triggerOffsetY":25,"mobile":{"triggerSize":"small","triggerPositionX":"left","triggerPositionY":"bottom","triggerOffsetX":25,"triggerOffsetY":25,"triggerRadius":"50%"}}
true