Ingredientes:
- ¼ taza de aceite de oliva
- 6 onzas de salmón
- 2 onzas de semillas de sésamo
- 2 tazas de espárragos
- 1 aguacate Hass
- 1 taza de mezcla de arroz salvaje e integral
Preparación:
Pon la mitad del aceite sobre el salmón, cepillándolo. Coloca las semillas de sésamo en un tazón ancho o un plato. Empaniza el salmón en las semillas de sésamo para cubrirlo todo. Usa tus manos para presionar las semillas de sésamo restantes en el salmón. Luego, calienta el aceite restante en una sartén, a fuego medio. Agrega el salmón y cocina de 3 a 4 minutos, hasta que esté bien cocido. Transfiérelo a un plato y agrega los espárragos a la sartén. Cocínalos de 5 a 10 minutos, hasta que los espárragos estén blandos. Cocina la mezcla de arroz integral y arroz salvaje según las instrucciones del paquete. Sirve con el salmón, los espárragos y el aguacate cortado en rodajas.
