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Tortillas de maíz con crema de frijoles

Tortillas de maíz con crema de frijoles

Ingredientes:

  • 2 tortillas de maíz
  • ½ taza de frijoles rojos o negros
  • 2 cucharadas de cebolla roja
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de orégano
  • 4 cucharadas de caldo de pollo

 

Preparación:

En una sartén mediana, saltea el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el orégano. En una licuadora agrega los frijoles, el caldo y el aceite de oliva. Licúa hasta obtener una consistencia cremosa. ¡Disfruta esta delicia con las tortillas!

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