Vieiras con calabazas

Ingredientes:

• 6 onzas de vieiras
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 taza de calabacín picado
• 1 taza de calabaza amarilla picada
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón

Preparación:

Precalienta el horno a 350 ℉. Mezcla las vieiras en aceite de oliva, ajo y pimentón. Condimenta con sal y pimienta. Agrega las vieiras, el calabacín y la calabaza amarilla a una fuente para horno. Ponlas en el horno y hornea hasta que las vieiras estén cocidas, por unos 25 minutos.