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Vieiras con calabazas

Vieiras con calabazas

Ingredientes:

  • 6 onzas de vieiras
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 taza de calabacín picado
  • 1 taza de calabaza amarilla picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 limón

 

Preparación:

Precalienta el horno a 350 ℉. Mezcla las vieiras en aceite de oliva, ajo y pimentón. Condimenta con sal y pimienta. Agrega las vieiras, el calabacín y la calabaza amarilla a una fuente para horno. Ponlas en el horno y hornea hasta que las vieiras estén cocidas, por unos 25 minutos.

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