Waffles veraniegos con durazno y crema

Ingredientes

• 4 onzas de requesón o queso cottage
• 1 durazno cortado en rodajas
• 2 waffles integrales
• 4 cucharadas de almendras en rodajas
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de crema batida o yogur griego de vainilla
• 1 cucharada de semillas de linaza
• 1 cucharada de polen de abeja

Preparación

Unta los waffles con el requesón. Cúbrelos con las rodajas de durazno, las almendras y la miel. Espolvorea el polen de abeja y las semillas de linaza. Termina decorando con la crema batida o el yogur griego.