Ingredientes:
- 1 bistec de res magro (6 onzas)
- 2 cucharadas de pico de gallo
- 1 pimiento rojo cortado en rodajas finas
- 1 pimiento naranjo finamente picado
- 1 cebolla roja cortada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 puerros cortados en rodajas
- 1 tortilla de espinacas
Preparación:
Calienta una sartén a fuego medio. Agrega el bistec y cocínalo a la parrilla durante 2 minutos por cada lado. Retira la sartén y agrega el pimiento rojo, el naranja y las cebollas. Cocina hasta que estén blandos. Revuelve con frecuencia. Corta el bistec en cuadritos y luego arma el wrap con la carne, los pimientos, las cebollas y finalmente el pico de gallo. ¡Sabroso!
