Arroz pilaf con pollo y coles
Ingredientes:
- 6 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- ¼ taza de avena cruda
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 2 cucharadas de cebolla roja picada
- 2 puerros en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa marinara (roja)
- 1 puñado de albahaca fresca
- 1 taza de coles de Bruselas
- 1 cucharadita de miel
Preparación:
Agrega aceite de oliva, cebollas, puerros, ajo y pollo a la sartén. Cocina. Cuando esté bien cocido, agrega la avena cruda, el orégano seco, la albahaca seca, la salsa marinera, sal y pimienta. Rocía con aceite de oliva y mezcla. Calienta el horno a 350 grados y hornea las coles de Bruselas rociadas con miel hasta que estén tiernas. Cocina el arroz pilaf en caldo de verduras o pollo. Sirve todo junto y disfruta cada bocado de tu cena.
