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Arroz pilaf con pollo y coles

Arroz pilaf con pollo y coles

Arroz pilaf con pollo y coles 

Ingredientes: 

  • 6 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel 
  • ¼ taza de avena cruda 
  • 1 cucharadita de orégano seco 
  • 1 cucharadita de albahaca seca 
  • 2 cucharadas de cebolla roja picada 
  • 2 puerros en rodajas 
  • 2 dientes de ajo picados 
  • 1 taza de salsa marinara (roja) 
  • 1 puñado de albahaca fresca 
  • 1 taza de coles de Bruselas 
  • 1 cucharadita de miel 

Preparación: 

Agrega aceite de oliva, cebollas, puerros, ajo y pollo a la sartén. Cocina. Cuando esté bien cocido, agrega la avena cruda, el orégano seco, la albahaca seca, la salsa marinera, sal y pimienta. Rocía con aceite de oliva y mezcla. Calienta el horno a 350 grados y hornea las coles de Bruselas rociadas con miel hasta que estén tiernas. Cocina el arroz pilaf en caldo de verduras o pollo. Sirve todo junto y disfruta cada bocado de tu cena.  

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