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Brócoli con aderezo de cilantro

Brócoli con aderezo de cilantro

 Ingredientes: 

  • 1 taza de flores de brócoli 
  • 4 cucharadas de aderezo de cilantro 

Ingredientes para el aderezo: 

  • ½ taza de yogur griego 
  • 1 manojo de cilantro 
  • 2 cucharadas de zumo de limón fresco 
  • 1/3 taza de aceite de oliva 
  • 1 cucharada de miel 
  • 1 cucharada de vinagre de pera 
  • 1 cucharadita de cebolletas picadas 
  • 1 cucharadita de ajo picado 
  • Sal y Pimienta al gusto 

 

Preparación: 

Mezcla todos los ingredientes (excepto el brócoli) en una licuadora hasta que quede cremoso. Sirve 4 cucharadas de la mezcla sobre el brócoli. Guarda el resto en el refrigerador. ¡Comer sano es delicioso! 

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