Ingredientes:
- 1 lata de atún en agua
- 1 tomate picado finamente
- ½ cebolla picada
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 2 cucharadas de pepinillos encurtidos
- 2 cucharaditas de mayonesa de aceite de oliva
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Salsa picante a gusto
- 1 lechuga fresca picada
- 1 aguacate pequeño cortado por la mitad
Preparación:
En un tazón, mezcla el atún con la mayonesa y los pepinillos. Rellena cada una de las mitades del aguacate con la mezcla. Aparte, en un bol, pon todos los otros ingredientes para la ensalada. Mezcla bien. Sirve junto al aguacate relleno. ¡Riquísimo!
