Ingredientes:
- 1 taza de espinacas
- ¼ taza de pesto
- 1 cucharada de eneldo
- 4 onzas de queso mozzarella cortado en rodajas
- ¼ taza de hojas de albahaca fresca
- 2 tomates cortados en rodajas
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
En un tazón, esparce el pesto. Agrega las espinacas, los tomates, el eneldo, la albahaca y el queso. Rocía con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Revuelve, ¡y saborea cada bocado!
