Ensalada con atún

Ingredientes: 

• 5 onzas de atún enlatado en agua 
• ¼ cebolla roja picada finamente 
• 2 ramas de apio picadas 
• ½ taza de yogur griego natural o 2 cucharadas de mayonesa de aguacate 
• 2 cucharadas de mostaza Dijon 
• 1 taza de hojas de espinacas crudas 
• Sal y pimienta al gusto 

Preparación: 

Pon todos los ingredientes, excepto las espinacas, en un tazón y mézclalos bien. En un plato, pon las espinacas como base y encima la mezcla. ¡Disfrútalo!