Ingredientes:
- 6 onzas de pollo o pavo molido sin piel
- 2 hojas grandes de lechuga
- 1/2 diente de ajo finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- ½ cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de tomate, cebolla roja, pepino, rábano u otra verdura que gustes, picada
- 1 rodaja de queso
- 1 cucharadita de salsa de tomate
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de mayonesa de aceite de oliva
- 1 batata o camote (sweet potato) picada a lo largo y horneada
Preparación:
Sazona el pollo o pavo molido con ajo, sal, pimienta y cúrcuma. Arma una bola con la carne y aplástala levemente hasta armar la hamburguesa. Cocínala en una sartén hasta que quede bien cocida y luego, ponla dentro de las dos hojas de lechuga. Sazona la ensalada y la batata. Sirve todo junto. ¿Qué tal?
