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Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

Ingredientes:  

  • 1 rebanada de lomo de cerdo
  • 2 tazas de zumo de naranja 
  • 1 cucharadita de aceite de oliva 
  • 1 cucharadita de vinagre 
  • 1 taza de repollo picado 
  • 2 cucharadas de cebolla roja picada 
  • Sal 
  • Pimentón en polvo 
  • 2 dientes de ajo picados 
  • 1 taza de arroz silvestre  
  • 8 espárragos 

 

Preparación:  

Prepara el arroz silvestre como indica el paquete. Aparte, en una sartén, cocina el cerdo con todos los demás ingredientes, excepto los espárragos. Al final, sofríe los espárragos con la salsa en que se ha cocinado el cerdo. Sirve todo junto y disfruta la mezcla de sabores.  

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