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Nube de claras de huevo con fresas y arándanos

Nube de claras de huevo con fresas y arándanos

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharada de mermelada de fresa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de arándanos frescos
  • ½ taza de fresas frescas cortadas en rodajas
  • 1 cucharadita de menta o albahaca picada

Preparación:

En una sartén mediana agrega aceite de oliva y cocina las claras de huevo. Espolvoréalas con una pizca de sal. Agrega los arándanos y las fresas encima. Sírvelo y adorna con mermelada de fresa y menta fresca o albahaca. ¡Dulce y nutritivo placer!

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