Pescado al vino

Ingredientes:  

• 8 onzas de bacalao o tu pescado blanco favorito   
• 1 cucharada de aceite de oliva  
• 2 cucharaditas de cebolla roja picada 
• 2 puerros cortados en rodajas  
• 2 cebolletas cortadas en rodajas   
• 2 dientes de ajo picados  
• ½ taza de ají picado  
• 1 cucharadita de perejil picado  
• 2 cucharadas de zumo de limón   
• Una pizca de sal marina  
• 1 cucharada de vino blanco  
• 1/8  cucharadita de orégano  
• 2 cucharaditas de cilantro picado    
• ½ taza de arroz integral, preparado con cilantro bien picado  

Preparación:  

En una sartén, pon el aceite, luego el pescado y los demás ingredientes (excepto el arroz). Cocina el pescado al punto que te gusta. Sírvelo y acompáñalo con el arroz. ¡Delicioso y con todo lo que tu cuerpo necesita!