Saltar contenido
Ahorra hasta 67% en suplementos - compra →

Pollo con hierbas del huerto, farro, champiñones silvestres y espinacas

Pollo con hierbas del huerto, farro, champiñones silvestres y espinacas

Ingredientes: 

  • 4-6 Onzas de pechuga de pollo 
  • 2 Tazas de espinacas 
  • 1 Taza de champiñones 
  • 2 Puerros medianos cortados en rodajas 
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva 
  • 2 Cucharadas de semillas de girasol 
  • 2 Cucharadas de nueces de Brasil, picadas 
  • 2 Cucharadas de cebollas rojas, picadas 
  • 2 Dientes de ajo 

 Hierbas: 

  • 1 Cucharada de tomillo fresco 
  • 1 Cucharadita de orégano 
  • 1 Cucharadita de romero 
  • 1 Cucharada de cilantro 
  • Sal y pimienta negra 
  • 1 Taza de farro 
  • 1 Taza de caldo de pollo 

Preparación: 

Cocina el farro según las indicaciones. Prepáralo en caldo de pollo para que quede más sabroso. Coloca el farro cocido a un lado hasta que esté listo para ponerlo en un tazón. En una sartén mediana, agrega el aceite de oliva, todas las hierbas, las cebollas rojas y los puerros. Saltéalos hasta que sientas el aroma. Agrega el pollo y los champiñones. Cocínalos a fuego medio. Deja que el pollo y los champiñones se impregnen de los sabores de las hierbas. Voltea el pollo cada 5 minutos hasta que esté cocido. Agrega 1 taza de espinacas al final y cocínalas hasta que estén de color verde brillante y ligeramente marchitas. Corta el pollo en tiras. Sirve en un tazón formando capas: la taza restante de espinacas, luego el farro y finalmente los champiñones y el pollo con las espinacas salteadas. Adorna con nueces, semillas y cilantro. 

Regresar al blog
Ofertas por tiempo limitado...
{"statementLink":"","footerHtml":"","hideMobile":false,"hideTrigger":false,"disableBgProcess":false,"language":"es","position":"left","leadColor":"#ed600c","triggerColor":"#ed600c","triggerRadius":"50%","triggerPositionX":"left","triggerPositionY":"bottom","triggerIcon":"people","triggerSize":"big","triggerOffsetX":25,"triggerOffsetY":25,"mobile":{"triggerSize":"small","triggerPositionX":"left","triggerPositionY":"bottom","triggerOffsetX":25,"triggerOffsetY":25,"triggerRadius":"50%"}}
true