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Revoltillo de verduras con queso

Revoltillo de verduras con queso

Ingredientes: 

  • 2 huevos 
  • 1 cucharada de aceite de oliva 
  • 1 diente de ajo 
  • ½ taza de champiñones 
  • ½ taza de cebolla morada picada 
  • 2 puerros cortados en rodajas  
  • 1 onza de queso suizo  

Preparación: 

En una sartén mediana, agrega el aceite de oliva y saltea las cebollas rojas, los puerros, el ajo y los champiñones. Luego, agrega los huevos y revuelve. Agrega finalmente el queso. ¡A disfrutar! 

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