Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- ½ taza de champiñones
- ½ taza de cebolla morada picada
- 2 puerros cortados en rodajas
- 1 onza de queso suizo
Preparación:
En una sartén mediana, agrega el aceite de oliva y saltea las cebollas rojas, los puerros, el ajo y los champiñones. Luego, agrega los huevos y revuelve. Agrega finalmente el queso. ¡A disfrutar!
