Ingredientes:
- 5 hojas de lechuga enteras
- 4-6 onzas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 zanahoria rallada
- 2 cucharadas de cebollas rojas picadas
- 2 puerros cortados en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 diente de ajo picado finamente
- 2 cucharadas de salsa tailandesa satay (de maní)
Preparación:
En una sartén mediana, agrega el aceite, las zanahorias, las cebollas, los puerros, el ajo y el pollo. Ponlos a saltear. Una vez listo, agrega el picadillo de pollo al centro de las hojas de lechuga para armar un paquete (wrap) o rollo. Cúbrelo con la salsa de maní y el cilantro picado. ¡Disfruta tu cena!
