Ingredientes:
- 6 onzas de salmón salvaje
- ½ cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharada de miel
- 1 cucharada de Aminos o salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 6 espárragos
- Sal y papel a gusto
Preparación:
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona ambos lados del salmón con sal y pimienta. Ponlo en la sartén y cocínalo de 1 a 2 minutos por lado hasta que esté dorado.
Mientras se cocina el salmón, mezcla la miel, los Aminos o salsa de soja y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño. Agrega la mezcla al salmón y cocina a fuego lento hasta que esté suave. Agrega los espárragos y cocínalos por unos minutos. Sirve todo junto.
