Tacos de carne de res en hojas de lechuga

Ingredientes: 

• 4 onzas de carne de res magra, molida 
• 2 tazas de pimiento rojo cortado en rodajas 
• ½ taza de queso cheddar 
• 4 hojas grandes de lechuga 
• 1 aguacate cortado en cubitos 
• ¼ taza de crema agria 
• 1 cucharadita de cilantro 

Preparación: 

Calienta la sartén a fuego medio. Agrega la carne molida y cocínala. Agrégale el pimiento y continúa cocinando hasta que la carne esté bien cocida y los pimientos estén blandos. 

Divide la mezcla de carne entre las hojas de lechuga y cubre con queso, aguacate, crema agria y cilantro. ¡Te encantarán!