Ingredientes:
- 6 onzas de vieiras
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 taza de calabacín picado
- 1 taza de calabaza amarilla picada
- Sal y pimienta a gusto
- 1 limón
Preparación:
Precalienta el horno a 350 °F.
Mezcla las vieiras en aceite de oliva, ajo y pimentón. Condiméntalas con sal y pimienta.
Agrega las vieiras, el calabacín y la calabaza a una bandeja para horno. Ponlas en el horno y déjalas por unos 25 minutos, hasta que las vieiras estén cocidas. Sírvelas, agrégales zumo de limón encima y disfrútalas.
