Ingredientes:
- 6 onzas de bistec magro picado en trocitos
- 2 cucharadas de pico de gallo
- 1 pimiento rojo cortado en rodajas finas
- 1 pimiento naranja cortado en rebanadas finas
- 1 cebolla roja cortada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 puerros cortados en rodajas
- 1 tortilla de espinacas
Preparación:
Calienta una sartén a fuego medio. Agrega el bistec y cocínalo durante 2 minutos por cada lado. Retíralo de la sartén y agrega las rodajas de pimiento y las cebollas. Cocina todo hasta que esté blando. Revuelve frecuentemente. Una vez listo, pon el bistec, los pimientos y el pico de gallo sobre la tortilla de espinacas y forma el wrap. ¡Exquisito!
