Camarones y aguacate
Ingredientes:
½ media libra de camarones u 8 camarones frescos grandes½ aguacate
1 taza de pimiento morrón rojo picado
1/2 taza de cebolla morada picada
½ taza de cilantro
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
Preparación:
Coloca la pulpa del aguacate en un mini procesador de alimentos. Agrega el cilantro, vinagre y procesa hasta que esté suave. Mezcla los camarones, el chile en polvo y el comino en un tazón mediano. Calienta el aceite en un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega los camarones y cocínalos, revolviendo, hasta que estén rosados y bien cocidos, por unos 3 a 5 minutos. Sírvelos agregando la salsa de aguacate encima.Ingredientes: 6 onzas de lomo de cerdo2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharadita de pimentón en polvo (paprika)1 cucharadita de...
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Ingredientes: 1 taza de pimientos rojos, cortados en rodajas1 taza de uvas rojas Preparación: Mézclalos en un bol y...
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