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Camarones y espárragos

Camarones y espárragos

Ingredientes:

6 onzas de camarones
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de albahaca molida
1 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de pimienta cayena
1 manojo de espárragos
1 cucharadita de aceite de oliva
Hojas de lechuga
1/2 aguacate en rodajas
1/3 taza de cebolla morada cortada en rodajas
Sal y pimienta

Preparación:

En un tazón, combina los camarones con todos los ingredientes, excepto la lechuga, aguacate y cebolla. Mézclalos bien.

Calienta un sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Sofríe los camarones y los espárragos, hasta que se cocinen bien. Voltéalos constantemente. Sirve con las hojas de lechuga, aguacate y las rodajas de cebolla.

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