6 onzas de camarones 1 cucharada de aceite de oliva 1 taza de agua ½ taza de quinoa 1 cucharadita de curry en polvo 1 taza de pepino 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimiento rojo o paprika
Preparación:
Mezcla los camarones en aceite de oliva y ajo. Ásalos durante 5 minutos, hasta que estén completamente cocidos. Prepara la quinoa como de costumbre. Cuando esté lista, mézclala con curry en polvo, pepino y pimiento rojo. Sírvela con los camarones.
