2 tazas de espinacas 1 taza de pepino picado ½ taza de cebollas rojas cortadas en cubitos ½ taza de tomates picados 1 taza de garbanzos escurridos y enjuagados ½ taza de aceitunas negras 1 cucharada de perejil picado
Para el aderezo:
2 cucharadas de hummus 2 cucharadas de vinagre balsámico
Preparación:
Mezcla todos los vegetales y agrega el aderezo de humus y vinagre balsámico. ¡Listo tu almuerzo!
