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Lomo de cerdo con hierbas y brócoli

Lomo de cerdo con hierbas y brócoli

Ingredientes:

6 onzas de lomo de cerdo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón en polvo (paprika)
1 cucharadita de tomillo fresco
1 cucharadita de romero fresco
2 ½ cucharadas de vinagre balsámico
1 taza de brócoli
Sal y pimienta a gusto 

 

 

Preparación:

En un bol, combina el vinagre balsámico, tomillo, romero, pimentón, sal y pimienta. Sazona el cerdo con esta mezcla y déjalo reposar por 10 minutos. Precalienta una sartén grande a fuego medio. Pon el cerdo y cocínalo por unos 5 minutos por cada lado hasta que esté suave. Sírvelo con brócoli.
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