6 onzas de lomo de cerdo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón en polvo (paprika) 1 cucharadita de tomillo fresco 1 cucharadita de romero fresco 2 ½ cucharadas de vinagre balsámico 1 taza de brócoli Sal y pimienta a gusto
Preparación:
En un bol, combina el vinagre balsámico, tomillo, romero, pimentón, sal y pimienta. Sazona el cerdo con esta mezcla y déjalo reposar por 10 minutos. Precalienta una sartén grande a fuego medio. Pon el cerdo y cocínalo por unos 5 minutos por cada lado hasta que esté suave. Sírvelo con brócoli.
