Pollo agridulce con mango

Ingredientes:

Preparación:

Sazona el pollo con 2 cucharadas de zumo de limón, cilantro, ajo, sal y pimienta.
Calienta aproximadamente una cucharadita de aceite en un sartén, a fuego medio-alto y saltea el pollo por cada lado, hasta que esté dorado, crujiente y bien cocido. Una vez que el pollo esté listo, resérvalo y déjalo reposar.

Combina el mango, aguacate, pimientos, miel, hojuelas de chile, el resto de jugo de lima, comino, azúcar morena y cebolla verde en un tazón. Agrégale el pollo en tiras. Sirve acompañado con la lechuga.