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Pollo y verduras

Pollo y verduras

Ingredientes:

Ensalada:
1 lata de pollo cocido y desmenuzado
1 taza de lechuga romana picada
1 taza de granos de maíz cocido
½ aguacate grande 
½ taza de tomates tipo uva
1 cucharada de cebolla morada picada

Aderezo:
2 cucharadas de zumo de lima fresco
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cilantro fresco picado
1/3 cucharadita de hojuelas de chile rojo
1 diente de ajo picado (opcional)
Sal y pimienta

 

Preparación:

Combina todos los ingredientes de la ensalada. Mezcla los ingredientes del aderezo para combinarlos bien. Agrégale el aderezo a la ensalada y mezcla bien. Sirve y disfruta. 
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