Pudín SR de arroz con pistacho

Ingredientes:

1 medida de proteína de vainilla Santo Remedio
1/2 taza de arroz integral instantáneo sin cocinar
3/4 taza de leche de almendras
10 pistachos
1 cucharadita de azúcar morena
Canela en polvo

Preparación:

Cocina el arroz en la leche de almendras. Cuando esté lista, agrega los pistachos y el azúcar. Mezcla bien y espolvorea con la canela.