6 onzas de salmón salvaje ½ cucharada de aceite de oliva ½ cucharada de miel 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo 6 espárragos Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Sazona ambos lados del salmón con sal y pimienta. Agrega el salmón al sartén y cocínalo de 1 a 2 minutos por cada lado hasta que esté dorado. Mientras se cocina, mezcla la miel, el vinagre y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño. Agrega la mezcla de vinagre a la sartén y cocina a fuego lento, hasta que el pescado esté a tu gusto. Sírvelo con espárragos.
