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Tostada con atún

Tostada con atún

Ingredientes:

1 lata de atún
1 taza de garbanzos, escurridos
1 aguacate pequeño
½ taza de tomates tipo cereza
1 pepino pequeño
1/3 taza de cebolla morada, en rodajas
1 tostada de pan Ezekiel

Aderezo:
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharadita de ajo picado
Sal y pimienta

Preparación:

Bate los ingredientes del aderezo en un tazón. Pon todos los ingredientes de la ensalada en un bol más grande. Agrégale el aderezo. Mezcla bien y sírvela sobre la tostada.
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