Ingredientes:
- 2 tazas de col morada rallada
- ¼ taza de cebolla morada picada
- 8 onzas de carne molida sin grasa (97% magra)
- ½ cucharadita de ajo picado o en polvo
- 4 cucharaditas de condimento italiano
- 1 taza de zanahorias cocinadas al vapor
- Aceite en aerosol
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega la carne molida. Cocínala, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore bien. Aparte, rocía otra sartén con aceite en aerosol y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla y cocínala hasta que esté blanda. Agrega la col y cocina hasta que esté todo dorado y suave. Agrega la carne y el condimento italiano. Revuelve y cocina hasta que esté completamente cocido. Sirve acompañado de zanahorias al vapor.
