Ingredientes:
- 1 taza de espinacas
- ¼ taza de pesto
- 1 cucharada de eneldo fresco o seco
- 4 onzas de queso mozzarella en rodajas
- ¼ taza de hojas de albahaca fresca
- 2 tomates cortados en rodajas
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
En un plato, esparce el pesto. Agrega la espinaca, los tomates, el eneldo y la albahaca. Sazónalo con aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
