Ingredientes:
- ½ taza de calabacín o zucchini en trozos
- ½ taza de zanahorias ralladas
- ½ taza de calabaza en trozos
- 1 taza de rúcula
- 1 cucharada de aceitunas verdes (olive grapes)
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
En un tazón mezcla todos los ingredientes. Sazona con vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta. ¡Rápido, fácil y sabroso!
