Pastel de arroz con pepino

Ingredientes: 

• 1 galleta de arroz 
• ¼ taza de requesón (cottage cheese) 
• 1 pepino cortado en rodajas 
• 2 cucharadas de cilantro picado 
• Sal y pimienta a gusto 

Preparación: 

Unta la galleta de arroz con el requesón. Agrega encima las rodajas de pepino. Espolvorea todo con cilantro, sal y pimienta a gusto. ¿Lo probamos?