Pavo horneado y fideos de calabacín

Ingredientes: 

  • 1 cucharadita de aceite de oliva 
  • 2 dientes de ajo picados 
  • ½ libra de pavo molido 
  • 2 cucharadas de pasas 
  • 2 cucharadas de aceitunas verdes 
  • ½ taza de champiñones 
  • 1 taza de salsa marinera 
  • 2 tazas de fideos de calabacín en espiral 
  • ½ taza de queso mozzarella rallado 
  • 1 cucharada de queso parmesano 

 

Preparación: 

En una olla grande, agrega el aceite de oliva y el ajo, y cocínalos a fuego lento durante 2 minutos. Pon luego el pavo y cocínalo aproximadamente por 10 minutos, hasta que la carne ya no luzca rosada. Agrega la salsa marinera, las pasas y las aceitunas. Déjalos a fuego lento durante otros 6 minutos. 

Precalienta el horno a 425 grados °F. Agrega los fideos de calabacín y mezcla bien todos los ingredientes. Traspasa todo a una fuente para hornear. 

Cubre de manera uniforme con queso mozzarella. Hornéalo por 15 minutos. Al terminar, espolvorea el queso parmesano encima y sírvelo. ¡Te va a encantar!